Olá!!!Meninas e Meninos tenham todos um final de semana maravilhoso, meus amores vejam que delicia esses bolos de cenoura e light é melhor ainda, e desejo a todos o mês de Julhos com muita vitória.
Ingredientes
½ xícara (chá) de adoçante culinário
1/3 xícara (chá) de óleo de canola (ou o de sua preferência)
3 claras
2 gemas
3 cenouras
1 xícara de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Calda de chocolate
2 colheres (sopa) de cacau em pó
2 colheres (sopa) de leite condensado desnatado
200 ml de leite desnatado
Modo de preparo
Bata no liquidificador os ovos, o óleo e a cenoura em um Bowles, junte a farinha, o adoçante culinário e o fermento misture com os ingredientes batidos.
Coloque a massa em forma untada ponha para assar em forno médio, por aproximadamente 40 minutos.
Calda de chocolate
Em uma panela, junte o cacau em pó, o leite condensado e o leite desnatado.
Leve ao fogo e ferva até encorpar. Desenforme o bolo e cubra com a calda.
Ingredientes
3 Cenouras
1/3 Xícara de óleo de soja
3 Ovos
1 Xícara e 1/2 de açúcar
1 colher e 1/2 de fermento em pó
180 Gramas de farinha de trigo integral
60 Gramas de fubá
Modo de preparar o bolo
Descasque e pique as cenouras, bata as claras em ponto de neve e reserve bata no liquidificador as cenouras picadas, o óleo, o açúcar e as gemas, até formar um creme liso. Recomenda-se adicionar as cenouras aos poucos. Com o forno ligado, unte a forma com óleo e farinha de trigo. Separe uma tigela misture o restante da farinha de trigo integral com o fubá e peneire para abrir os grânulos e incorporar ar. Depois junte com o fermento e uma pitada de sal. Logo depois adicione ao creme liso e mexa vagarosamente e delicadamente.
Ingredientes
3 ovos
1 ½ colher de sopa rasa de adoçante culinário
1 xícara de chá rasa de leite desnatado morno
¾ xícara de chá de óleo
3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa cheia de fermento em pó
1 ½ xícara de chá de cenoura picada
Cobertura
2 colheres de sopa rasas de achocolatado diet ou cacau em pó
1 colher de sopa rasa de margarina light
1 xícara de café rasa de leite desnatado
Modo de preparo
Massa: Bata no liquidificador, os ovos com o adoçante. Acrescente a cenoura, o óleo, o leite desnatado e o fermento em pó e bata bem. Retire o creme e coloque em um recipiente. Junte a farinha aos poucos. Misture delicadamente obtendo uma massa homogênea. Unte uma forma com margarina light e farinha de trigo e deposite a massa. Leve o bolo para assar em forno pré-aquecido por 30 minutos. Cobertura: Em um recipiente junte todos os ingredientes, misture e leve ao fogo para engrossar. Com ajuda de uma colher, espalhe o creme sobre o bolo ainda quente.
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Então meus amores é isso espero que gostemmmm!!!
E muitos e muitos beijos melado de batom
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